1. 能带走的西安特产有那些？
2. 土豆片夹馍饼怎样做的？求方法？

能带走的西安特产有那些？

能带走的西安特产太多了，先从点心开始，水晶饼是西安一大特产，La牛羊肉，临潼的石榴，兰田的饸饹，户县的柿饼，新鲜的或干制的大枣，腌制的香椿，油泼辣子等等太多了。

很多。能带走的西安特产有大枣、石榴等等很多。

随着科学技术的普及和不断发展，西安特产在包装上也使用科学技术，携带方便、保证质量成为重点。西安可以携带的特产有临潼石榴、火晶柿子、回民腊牛肉、临挂面、柿子饼、牛肉泡沫、德懋恭水晶饼等等，都可以携带。

土豆片夹馍饼怎样做的？求方法？

额，这个问题貌似是我家乡的街边美食吧。

土豆片夹馍，以前读书的时候，每次放学都好像吃，只是口袋都没有钱的。

有些时候偶然得到了零花钱去吃一次，那味道真是好吃的不行。（虽然油都炸黑了）

说说具体做法吧。

土豆夹馍做法流程

1：既然是土豆夹馍，那就先要准备馍了。（貌似是火烧吧，我家乡的叫法，别的地方都叫烧饼）

2：土豆一块，洗净去皮切片，厚度大约为0.5CM厚，太厚容易吃起来内部口感不佳。

（土豆的选择上我觉得没必要纠结，只要不是坏的就行，另外土豆片的大小也不用纠结，为了节省不浪费，不需要修正土豆去掉边缘，直接切就行，切完片记得泡水里除去土豆身上的粉淀）

3：调料准备，孜然粉，椒盐粉，小茴香，辣椒粉，甜面酱。

4：起锅烧油，待油温五成热的时候放入土豆片，用筷子搅动，使土豆均匀受热，炸制成微黄熟透捞出。

（一般炸土豆片酒店都是六成油温下锅的，这里为什么五成，因为酒店是需要土豆成菜时质地要硬不烂，而家庭吃的话，夹馍要软香才好，微黄时的土豆只是外表微微硬，所以夹馍吃正好）

5：取出土豆片沥掉多余油，放到盘子里，然后撒上调料，翻至均匀夹进馍里就可以吃了。

味道简直是不得了。

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首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

其实土豆片夹馍和西安肉夹馍有点类似，只是饼子里夹的内容不同，肉夹馍里面夹的是腊汁肉，这个里面是土豆片和生菜，豆腐皮。说起来简单，但是从饼子的制作，到秘制香辣油的制作，都是非常关键的。这不我们大品小吃培训的姜师傅，就在给讲解打饼的时候有哪些注意事项。饼子的要求必须要鼓起来，两层皮，方便夹土豆片

最核心的秘制香辣油里面，是有很多味香料的，不光是辣，而且还很香，透着麻，总之就是越吃越好吃，越吃越香，特别的好吃 把涮好的土豆片放进去，香辣浓郁，简直了。秘制的核心酱料，保证让你吃了还想吃的。吃完酣畅淋漓，还想再吃一个啊

热乎乎的饼，夹上新鲜烫煮、饱蘸辣酱的土豆片，再来一口爽口的生菜，一口咬下去，辣！香！酥！脆！瞬间的感觉顺着舌尖到达喉咙处，咀嚼下咽后，土豆片酥脆的感觉也就尝到了；最早是起源于西安的高陵县，香辣土豆片夹馍技术学习到西安大品，当时高陵的学生们都爱吃麻辣烫，校门口的小商贩，就别出心裁，将土豆片、生菜，豆腐皮，火腿用竹签串好，用水烫熟，再将以平底锅烙熟的圆形烧饼，用刀切开，将烫熟的土豆片放在用调料等调成的料中一蘸，再将它们夹入热气腾腾的烧饼中，于是一个新鲜可口酥脆香辣的洋芋片夹馍就做好了。 操作十分简单，不需要什么设备，一个普通的炉子就能满足，口味又特别适合年轻人，投资门槛也比较低，口味鲜香麻辣，在商业街，步行街或者是学校附近，都是十分不错的创业地点。

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！