1. 哪里有正宗河南方城烩面？
2. 方城烩面为什么出名？
3. 问一下河南南阳方城的朋友，咱方城有啥特色美食？麻烦推荐一下？
4. 方城烩面哪一家的最正宗？

哪里有正宗河南方城烩面？

河南烩面其实有个叫南阳的市，方城烩面做得最正宗方城烩面，传出来都这样的，你不去方城绝对吃不到正宗的烩面你去了方城有可能会吃到，有些做得不太地道我不喜欢吃烩面就这样

正宗方城烩面，位于郑州市嵩山北路与黄河路交叉口东南角大地烙馍村酒店1层1号。

方城烩面是一道传统面食小吃。聪明的烩面师傅们结合着方城的特色——回族较多，从而羊肉资源丰富，进而摸索改进形成今天的豫南特色美食——方城烩面。

方城烩面为什么出名？

方城烩面是河南省南阳市方城县的特色传统美食。这种面条以其独特的制作工艺和风味而闻名，是豫南地区特别是方城县的地方特色小吃。方城烩面的特点在于其汤料鲜美、面条筋道滑爽，通常搭配有羊肉、鸡肉或其他肉类，以及丰富的蔬菜，如菠菜、蒜苗等。

问一下河南南阳方城的朋友，咱方城有啥特色美食？麻烦推荐一下？

很高兴回答你的问题，方城的特色美食有以下几种：

一、烩面

方城烩面的名气最大，且物美价廉，味道纯正，每次回家都要先来碗烩面，不论是羊肉烩面还是炝锅烩面，先解解馋再说。

二、火烧

烩面的黄金搭档，逢喝烩面必备火烧，也可以单吃，味道好，满口的小麦香。还有种是火烧夹菜，这个也不错，好吃实惠，一个都能吃饱。

三、博望锅盔

博望锅盔质脆肉厚，香甜宜口，相传是三国时期关羽按照诸葛亮所言而制作出来的。

四、小史店粉浆面条

起源于小史店镇，面条清香可口，回味无穷，堪称方城小吃一绝。粉浆面条有豌豆和花生两种，本人最爱吃豌豆，吃的最多是花生粉浆面条。

五、烙馍卷菜

烙馍卷菜，这个也不错，好吃，每次回家都要买个尝尝，还要放点荆芥。

别的暂时想不起来了，黄金梨也不错，建议尝尝。

您好，很高兴回答这个问题。以下是我分享的一些南阳美食。

1、南阳油茶

起源于清朝雍正年间。油茶配料为面粉、花生、芝麻、香油、核桃仁、葱等，味道浓郁，咸香适口。南阳油茶的魅力不知倾倒多少食客。焦黄的芝麻的咸香可口的油茶，仔细品味那细小的芝麻，那香就在舌尖，那味含的口中。慢慢咀嚼那碾成碎块、炒成焦黄的花生，齿香盈余……

2、南阳蒸菜

南阳蒸菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于豫菜系。种类繁多，操作方便、色香味形俱佳、鲜嫩可口、营养价值高，在河南省堪称一绝。许多远道而至的中外宾客到了南阳，不吃到蒸菜，不算品尝到南阳地方风味名菜。

3、博望锅盔

博望锅盔是河南省传统的汉族小吃。筋香柔韧，丝毫没有夹生的感觉。它是用发酵面、干面反复盘揉，做成盾牌形状上锅炕，待两面凝结后，把数个锅盔叠立起来放在锅内，不加水，用文火蒸烤至熟。

4、镇平侯氏烧鸡

镇平侯氏烧鸡也称镇平烧鸡，是一道南阳市的传统名菜，属于豫菜系。此菜色泽鲜艳，断筋离骨，皮香肉烂，肥而不腻，外香里嫩，肉质鲜美，每一丝鸡肉里都蕴含着浓香，香飘十里。而且经过焖煮的烧鸡断筋离骨，营养丰富，特别适合牙口不太好的老年人使用，更是老少皆宜的滋补佳品。主要原料为鸡、蜂蜜、麻油、盐水等。

5、 社旗三粉

社旗三粉为社旗县盛产的粉条、粉皮、粉面的合称，素有"三粉之乡"的称誉。这里生产的粉条如丝，粉皮如纸，粉面细白光滑，受到广泛的欢迎。

6、南阳黄牛肉

南阳黄牛是全国五大良种黄牛之一，其特征主要体现在:体躯高大，力强持久，肉质细，香味浓，大理石花纹明显，皮质优良。南阳黄牛毛色分黄、红、草白三种，黄色为主，而且役用性能、肉用性能及适应性能俱佳。

7、桐河“桐蛋”

桐河是唐河的一条主要支流。它流域面积广，两岸原野为其冲积平原。那里气候温和，雨水充足，沟河纵横，水草丰盛，有着鸭子生长的优越的自然条件。加上沟河之内的鱼虾活跃，为鸭子提供了大量的优等食料，使这里鸭子所下的蛋，既多又大，味道特别鲜美。

8、玄妙观斋菜

玄妙观斋菜，是南阳市玄妙观的一道汉族素食名菜，选料严谨、广泛，主、辅料都必须是真素，既选天南海北之珍品，又充分利用本地的各种土特产。蔬菜。对这些素料经扒、溜、炒、炸、烩、蒸等方法精心制作，做出的肴撰悦目香口，色香味形俱佳，又质素形荤，非常逼真。

以上是我分享的一些美食，希望能够帮助到你。

方城烩面哪一家的最正宗？

方城县长江烩面

方城县长江烩面也是一家老字号了，它创始于1978年，距今已有40多年的历史了，可以说是方城烩面的创始者领先者。长江烩面创始人沈长江同志还被方城县非物质文化遗产保护中心，任命为方城县县级非物质文化遗产项目传承手艺《方城烩面》代表性传承人。足可见其烩面功力之深厚！