1. 煎饼果子的起源是山东还是天津呢？
2. 煎饼果子的起源？
3. 切克闹煎饼典故？
4. 煎饼果子梗怎么来的？
5. 为什么有人说煎饼果子的灵魂是天津赋予的？

煎饼果子的起源是山东还是天津呢？

山东煎饼与天津的根本不是一回事，天津煎饼果子就是好吃聚集在天津的馋人琢磨出来的食物，结合山东煎饼和滩鸡蛋饼的做法把大葱换成油条为了口感更香，如果当时有培根的话就用培根了，最重要的是简单易学又有营养，口感还行，适应平民早点。

两种煎饼不是一码事。山东煎饼是能放置很久的作为干粮用得，干干的，很薄咬起来腮帮子都疼的的食物。里面不放置很多材料。食材大多是小米面，玉米面，或者有的还有地瓜面。吃的时候很多就大葱吃。天津煎饼果子是软软的，比较厚，只能当时热着吃。里面放置不少调料，必须有油条或博脆，天津叫果箅。食材昂贵，是绿豆面或少许小米面。绝不能放置很久。两种煎饼不能混为一谈。山东煎饼不带果子。所以不能称其为煎饼果子。只能称霨山东煎饼。

首先，这是两种不同的东西，煎饼果子是用绿豆磨成粉加入调料和水在饼铛摊制，再加上鸡蛋，葱花，果子或者果篦，加上酱料。山东煎饼的原料是玉米，大豆，小米等等，制作方法也不同，山东煎饼是用鏊子摊制，不加鸡蛋和果子。说起煎饼果子的起源，是在清朝时候有一个叫老刀的习武之人，路见不平，拔刀相助，杀了两个欺负弱小的恶人，从此流落他乡，一日老刀饿的不行了，看着手里捡来的半袋面粉和两根“炸秦桧”，生过摊了煎饼并卷上别人给的葱，最后把“炸秦桧”放在里面裹着吃，从此老刀就管这个叫“煎饼裹着”，老刀是青岛人，后来定居在天津，又加上语音的改变，口味和做法的改变，就演变成今天的“煎饼果子”。

煎饼果子的起源？

煎饼果子起源于天津地区，在天津地区流传着关于这种食物的种种传说，在明朝的时候，天津地区有很多来自各地的商人，有山东来的商人带来了煎饼，也就促使了煎饼果子在天津产生。

切克闹煎饼典故？

出自《煎饼果子之歌》煎饼果子原本是天津的风味街头小吃，用煎饼卷油条做成的，但是后来衍生出了一个网络用语“药药切克闹，煎饼果子来一套”，药药切克闹的英文是yoyo,check it out~意思就是我要开始了，你们可要认真听哦。

来源王绎龙 《摇啊摇》这首歌。意思是：前面药是YOYOYO，后面的切克闹是Check it out意思为：现在听听看，也可以理解为“我要开始了，你们可要认真听哦”

煎饼果子梗怎么来的？

煎饼果子原本是天津的风味街头小吃，用煎饼卷油条做成的，但是后来衍生出了一个网络用语“药药切克闹，煎饼果子来一套”，药药切克闹的英文是yoyo,check it out~意思就是我要开始了，你们可要认真听哦。

为什么有人说煎饼果子的灵魂是天津赋予的？

有人吃了所有流派的煎饼果子，得出结论：“世上只有一种煎饼果子，那就是天津煎饼果子。” 煎饼果子究竟有多少种？

山东是开天辟地派，古法制作，大葱加持，而且什么都可以加，蔬菜鸡蛋，肉类海鲜，咸菜辣酱。面饼说求求你，我撑不住了，山东人说你必须撑住，这是我们山东煎饼的使命！

北京是维新派，天津的煎饼果子到了北京，就成了各种改良版。可以用白面，口感比绿豆面细腻，最主要成本也低了很多，照顾了摊位的钱袋子。里面可以加海带，加榨菜，加生菜，加火腿……加的我都不忍心说了。总之，内地沿海一起抓，照顾了全国人民的胃口，甚至还有番茄酱，甜面酱，香菜和豆瓣酱……

总之，这个兼容并包的煎饼果子放在天津，叫什么都可以，绝对绝对不叫煎饼果子。

东北煎饼，没什么好说的，山东煎饼plus。白山黑水给了它野蛮生长的力量，首先是料足，一张饼能卷住整个象牙山的农产品。可以加鸡排、香肠、牛板筋、金针菇、土豆丝以及海带，总之五颜六色姹紫嫣红，仿佛置身2019年春晚舞台。要是全加，手里无疑捧着一颗核弹，富得流铀。

据说还有大连版煎饼果子，可以加咸鸭蛋，没吃过。

这些煎饼果子都很丰富，但是没有灵魂。

天津的煎饼果子。说几点不一样的，首先，天津煎饼必须用绿豆面，绿豆面不像白面那样有筋性，很容易摊坏，特别考验手艺；其次，只能抹甜面酱、酱豆腐和辣子，只能加果子和果篦儿，里脊？那是夹在烧饼里的；最后，摊、打、翻、放、折、撒，讲究又快又匀，一气呵成，握在手里直烫手，用郭德纲的话说，“一口下去，绝了。这边吃，那边枪毙你爸爸都不心疼。”

煎饼夹一切的花哨永远抵挡不了不忘初心的正宗。天津煎饼果子，是智慧，是传承，是文化密码。煎饼的焦香、馃箅的脆香，酱料的甜咸辣香，全是食料该有的样子。简单的食疗作出的才是最纯正的美味。